Nantes dans ma poche
Pratique : consultez les menus du restaurant scolaire directement sur l’application « Nantes dans ma poche ».
Menu du restaurant scolaire / menu de la cantine
| Lundi 31 mai | Mardi 1 juin | Jeudi 3 juin | Vendredi 4 juin |
| Salade gourmande (œufs, croûtons, fromage) (AB)
Fingers aux 3 graines (végétarien / AB) Légumes du marché Lait (AB) Compote de pommes (biscuit) |
Salade de concombres (AB)
Poisson du marché sauce citronnée Riz parfumé (AB) Île flottante |
Melon (AB)
Sauté de bœuf (ferme du Brulay) (AB) Pommes frites Yaourt à la vanille (AB) |
Feuilleté au fromage
Filet de dinde au jus cuisiné (Clean label) Petits pois aux carottes Bûchette de chèvre Fruit (AB) |
| Lundi 7 juin | Mardi 8 juin | Jeudi 10 juin | Vendredi 11 juin |
| Salade de taboulé (AB)
Jambon rôti au four Haricots verts persillés (AB) Tomme de Savoie Fruit |
Pastèque (AB)
Poulet rôti fermier de la Petite-Peltanche (AB) Légumes ratatouilles (AB) Lait (AB) Fondant au chocolat |
Salade fantaisie (AB)
Poisson du marché au beurre blanc Poêlée de légumes (AB) Petits suisses |
Lasagnes aux petits légumes (végétarien / AB)
Salade vinaigrette (AB) Lait (AB) Cocktail de fruits au sirop |
| Lundi 14 juin | Mardi 15 juin | Jeudi 17 juin | Vendredi 18 juin |
| Melon (AB)
Anneaux d’encornets sauce tomate Céréales gourmandes aux courgettes cuisinées (AB) Crème dessert à la vanille |
Quiche lorraine
Dessus de palette de bœuf au jus cuisiné Haricots blancs à la tomate (AB) Camembert Fruit (AB) |
Carottes râpées à l’orange (AB)
Omelette au fromage (végétarien / AB) Poêlée de légumes Compote de pommes (biscuit) (AB) |
Hachis Parmentier de canard (pomme de terre AB)
Salade vinaigrette (AB) Lait (AB) Glace |
| Lundi 21 juin | Mardi 22 juin | Jeudi 24 juin | Vendredi 25 juin |
| Pastèque (AB)
Cheeseburger Pommes de terre frites Yaourt brassé (laitage fermier) (AB) |
Salade de pâtes tricolores (AB)
Filet mignon de porc au jus cuisiné (Label rouge) Petits pois aux carottes Lait (AB) Beignet à la pomme |
Salade de betteraves aux tomates (AB)
Lentilles et riz aux 4 épices (végétarien / AB) Fleurs d’Anjou (fermage fermier) (AB) Fruit (AB) |
Salade de blé (tomate, concombre, fromage..) (AB)
Escalope de dinde marinée barbecue (Clean label) Poêlée d’haricots verts cuisinés Comté Fruit (AB) |
| Lundi 28 juin | Mardi 29 juin | Jeudi 1 juillet | Vendredi 2 juillet |
| Salades mélangées aux oeufs, croûtons et cantal (AB)
Aiguillettes de poulet corn flakes Légumes ratatouilles et semoule couscous (AB) Flan nappé au caramel |
Macédoine de légumes à la mayonnaise
Paëlla au tofu mariné (végétarien / AB) Saint-Nectaire Fruit |
Melon (AB)
Poisson du marché au beurre nantais Légumes du soleil Lait (AB) Éclair au chocolat |
Salade de crudités à la vinaigrette
Ravioli à la sauce bolognaise Bûchette de chèvre Cocktail de fruits au sirop |
| Lundi 5 juillet | Mardi 6 juillet | ||
| Salade de taboulé (AB)
Filet de poisson meunière (citron) Trio de légumes persillés (AB) Lait (AB) Fruit (AB) |
Jus de fruit (AB)
Melon (AB) Galette bretonne (jambon/fromage) Salade vinaigrette (AB) Fromage Glace |
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![Restauration scolaire]( "Restauration scolaire")
Le bio dans les menus …
Le bio dans les menus …Pas à pas, des aliments issus de l’agriculture biologique sont servis au restaurant scolaire.
Aujourd’hui, environ 40 % des produits utilisés au restaurant scolaire sont issus de l’agriculture biologique. Nous avons fait le choix de travailler avec des producteurs locaux en partenariat avec l’association Manger bio 44.
Les petits producteurs ont parfois des contraintes de production et l’approvisionnement peut être décalé de quelques jours. Les menus peuvent donc être modifiés en fonction des livraisons.