Toutes nos viandes de bœuf servies sont d’origine française. Environ 40% des produits utilisés sont issus de l’agriculture biologique. Les menus sont susceptibles d’être modifiés suivant les possibilités du marché et les aléas des livraisons.

Menu du restaurant scolaire

Consulter les menus sur le site de Nantes Métropole

Légende : AB : agriculture biologique ; BBC : Bleu blanc cœur ; Lab. Rouge : Label rouge ; CL : Clean label ; Végé : végétarien.

Le bio dans les menus …

Pas à pas, des aliments issus de l’agriculture biologique sont servis au restaurant scolaire.

Aujourd’hui, environ 40 % des produits utilisés à la cantine sont issus de l’agriculture biologique. Nous avons fait le choix de travailler avec des producteurs locaux en partenariat avec l’association Manger bio 44.

Les petits producteurs ont parfois des contraintes de production et l’approvisionnement peut être décalé de quelques jours. Les menus peuvent donc être modifiés en fonction des livraisons.

Enfance Jeunesse

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Nantes Métropole dans ma poche

Pratique : consultez les menus du restaurant scolaire directement sur l’application « Nantes Métropole dans ma poche ».