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Mairie de Saint-Jean-de-Boiseau

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Accueil > Jeunesse, Education > La restauration scolaire

Présentation

 

Ajout ou modification de réservation

Les familles peuvent ajouter ou modifier des réservations sur les structures municipales à partir du Portail famille
ou en contactant le service Enfance-éducation au 02.40.65.95.54.

Le restaurant scolaire

La préparation des repas se fait sur place
La préparation des repas se fait sur place

La Caisse des écoles assure la gestion du restaurant scolaire municipal. Les élèves des deux écoles publiques y accèdent. La municipalité a fait le choix depuis de nombreuses années de maintenir sur place la préparation des repas afin d’assurer un service de qualité. 5 agents municipaux préparent et servent quotidiennement 530 repas.

Les enfants sont encadrés pendant la pause méridienne par une équipe de 27 surveillants (un directeur et deux directrices adjointes, 14 animateurs en élémentaire, 5 Asems et 7 animateurs en maternelle).

Les menus sont préparés par le cuisinier et allient équilibre alimentaire et diversité. Depuis 2009, le Conseil d’administration de la Caisse des écoles (composé d’élus, de parents d’élèves et d’enseignants, des DDEN et de personnels à titre consultatif) évoque, au minimum une fois par an, les sujets liés au restaurant scolaire : composition des menus, organisation…

Le bio au restaurant scolaire

Depuis l’année scolaire 2009-2010, de nouveaux aliments bio ont pris place progressivement dans les menus proposés au restaurant scolaire (fruits, légumes, produits laitiers et viande de porc…)

Aujourd’hui, environ 40 % des produits utilisés au restaurant scolaire sont issus de l’agriculture biologique.

Les documents attachés

Charte de bonne conduite du restaurant scolaire

Document PDF - 210.1 ko - Publié le 25 septembre 2012

Fiche de réservation

Document PDF - 160.7 ko - Publié le 5 juin 2019

Règlement intérieur du restaurant scolaire 2019-2020

Document PDF - 438 ko - Publié le 21 juin 2019